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軟絲等級4A:船上活體狀況下單體結凍,肉身漂亮完整眼神明亮。
3A:回港後入廠結凍鮮度輸4A,2A:已經死掉整批基本上都會泡水去凍增加重量,
背部會有明顯的黑塊瘀青,主要就是泡水時後堆疊所造成。
一般菜市場購買頂多3A ,主要2A為大多數,眼睛已經都糊了不明亮!
網購幾乎沒有廠商會拿4A的出來賣,因為價格高加上消費者愛比價,
同重量狀況下2A的只要一半的價格不到就可以買到,
甚至可以更低,若真的想要吃好東西的必買此商品,就知道差別在哪了!
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請注意請注意 只有"菲律賓"產區才有分2A 3A 4A等級
其他產地普遍是用A級B級區分~
只有菲律賓 菲律賓 菲律賓 很重要....所以說了三次
軟絲好壞一般消費者甚至盤商很難看懂!
畢竟多數普遍只有聽價格少去研究品質,想吃好的來找我.....
沒在看品質的歡迎隨便找店家買!!就不一定要買魚大俠商品~
#魚大俠 #堅持最好的 #冷凍食材 #超市 #台南海鮮
#中秋烤肉 #年菜 #團購美食 #露營食材 #烤肉食材
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