身為一個吃到飽賠錢貨，每次去吃到飽主打的就是吃好玩的

會在吃火鍋的時候大吃肉燥飯，還有一次直接煮了一鍋鍋燒意麵就飽了

然後我就會收穫許多不成材的表情，要我下次多吃點肉。

後來換了賽道改吃自助吧，看到炸得金黃酥脆的炸物就想夾，覺得一定很好吃

夾到盤子裡還自信滿滿，這次不賠錢我要改吃肉，結果一咬下去才驚覺你個馬鈴薯

那瞬間的心情，就像明明點了無糖拿鐵卻喝到全糖奶茶，驚不驚喜？意不意外？

所以到底可樂餅為什麼叫可樂餅？原來跟可樂沒有半毛錢關係

吃起來也不會冒泡，更不是吃了會快摟的餅，雖然很多人吃了是滿快樂的

其實名字來自日文 コロッケ，再往前追最初源頭而是法文 croquette

意思大概是捏一捏再炸一炸的小可愛，音譯到台灣最後就變成可樂餅

簡單說它的名字就跟它的味道一樣，完全靠感覺沒有道理但就是有它的魅力

而這款蔬菜可樂餅大概是間諜中的間諜，沒有豬排卻外型致敬得非常努力

滿滿的馬鈴薯玉米胡蘿蔔，外皮薄脆內裡吃起來綿密又甜香

重點是它的味道不會像某些蔬菜料理那樣清淡寡淡，反而有自己獨立的香氣

就算放冷一點也不會整塊軟掉，難怪可以在炸物界混得風生水起

人生只有一次該冒險就是要冒險，所以下次看到炸得金黃的餅狀物

沒寫牌子我還是會夾看看，因為不期不待不受傷害

或許不要有太多預設立場，可樂餅也不輸豬排呀!

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