整隻都能吃的軟殼蝦，從頭到尾脆得剛剛好，不需剝殼、不挑蝦線，

吃蝦的門檻一秒變低，你只需張口，其他交給油鍋。

蝦殼薄脆像紙，蝦肉飽滿紮實，炸後外酥內嫩，

吃起來像在咬「會爆汁的薯片」，每口都讓人懷疑：這真的是蝦？

不輸軟殼蟹的口感，更勝它的價格，一樣的整隻吃下肚，

卻能吃得更豪邁，吃貨的快樂，從這盤蝦開始。

只要退冰擦乾，裹粉→蛋液→再裹粉，中溫油炸炸酥表皮，

再高溫回炸逼油鎖香，簡單步驟，也能炸出職人級酥度。

撒點鹽酥粉炒香辣椒九層塔，香氣騷動整廚房，

吃一口魂都醒，台味鹹酥蝦，是喝一杯的靈魂搭檔。

金沙鹹蛋黃加進來，就是另一種高級感，蝦肉吸附醬汁、

鹹香濃郁停不下來，白飯瞬間變主場，蝦直接霸榜第一名。

如果你愛重口味，就試試咖哩炒法，或是直接丟進泡麵、煮湯也無違和，

這蝦根本萬用，自帶鍋邊風景氣場。軟殼蟹常常吃不飽、價格也不太甜，

軟殼蝦更實在、更有肉、更親切，吃得過癮又不怕荷包喊救命。

一口一隻超酥脆，根本超犯規，不論當主菜、下酒菜還是宵夜，全都適配，

連深夜嘴饞都願意起鍋。冷凍保存、沖水退冰即料理，

不用多備料、不必處理內臟蝦線，比生鮮海鮮更聰明的選擇。

如果還在剝蝦，就落伍了，這年代要吃蝦吃得像貴族，不剝殼直接爽炸，

才是真正的進化。這不是蝦，是生活裡的一種快樂感，酥、香、鮮三合一，

咬下去像打開盲盒，每口都有驚喜，每盤都值得炫耀。

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