鯖魚商品 如遇到油脂度過高,容易在解凍過程過久導致爛肉呼呼,購買賣場鯖魚,
請勿提前解凍,料理之前包裝沖水放約30分鐘就可以烤或是煎,
請勿完全解凍,保證容易出問題,也別跟大俠說之前別家的不會,
那是因為別家的不夠肥,油脂度不夠阿.
頂級鯖魚皇出現了~魚大俠個人自認完爆台灣市場鯖魚片,200G特大片規格等級,
油脂多到爆,香氣讓您吃完覺得人身處在挪威海峽了,想感受北歐的感覺不用出國了,
吃這款鯖魚片後,閉上眼睛,就會浮現那深藍透霞的海水,看到鯖魚在水中的悠遊,
人家說的靈魂出竅應該就是這種感覺,不用去當奇異果博士就可以會,
這款產品值得大俠賭上信譽來掛保證,什麼叫做特級 特選 特優,
無法再想到更好的形容用語來說明了,如果口袋$$$有多一些,真的要買這款,
不要吃了一輩子的魚,沒吃過大俠的鯖魚皇,真的是一種遺憾,好東西絕對不藏私,
私房產品脫到剩下一條內褲跟您們分享了,外面人家+紙板,
魚大俠鯖魚系列商品通通不加不加紙板 不加紙板 不加紙板 很重要所以打了三次,
不要再拿+紙板的重量價格來比價了,看完文案 趕緊點選購買,今天晚上就來去北歐旅遊吧!!~
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許多客人詢問鯖魚的挑選與曾經網購鯖魚買到不滿意的商品,
大俠在此一次說明清楚,買過一次後就知道為什麼了,完全就是品質上的重大差異,
網購鯖魚需要注意的事項大俠在此為大家一一講解與如何挑選
(1)請注意是否有墊紙板,墊紙板的用處相當多,可偷重量,平均一片紙板約重35g,
許多標榜210g規格其實都只有160g,不信自己過重看看,
沒辦法誰叫多數消費者都是看重量價格買東西,除了重量外,
如鯖魚品質較差背面的肉可以用紙板遮起來,就容易瞞天過海了!
(2)產地,網購鯖魚幾乎通通都標示挪威,大俠只能說真正挪威的很少,
又要挑選產季肥美的鯖魚更是少,如要拼便宜的要用挪威?
要馬兒會跑又要馬兒不吃草,客人自己想想看你家汽車能不能加水就會跑就好,
網購鯖魚幾乎已經快被大型團購網站賣到爛賣到臭掉了,消費的信心越來越低!
(3)處理手法:鯖魚若沒在低溫狀況下處理,肉容易水化掉導致品質不好,
甚至有些鹽漬過程導致肉身會泛黃有一點一點的,真正好的鯖魚不會這樣,
有些冷凍處理方式不佳,鯖魚在真空袋中魚體周圍都有帶血水,容易汙染鯖魚的品質,
甚至有少數的不良廠商是透過大陸工廠製造偷渡回台灣打上MIT在賣,
辨別方式相當簡單,但大俠實在不便透露,以免擋人財路。
(4)冷凍設備:鯖魚屬於油度多的魚種,冷凍保存設備如非低溫倉儲,
很容易因為開開關關導致開始出油變質,所以保存環境跟貨品週轉率就很重要!
最後...店內的挪威鯖魚產品是大俠最引以為傲的商品,跟工廠的交涉洽談到長期配合,
不是隨便調貨來賣,都有長期合約配合在,為的就是給客人品質穩定的保障,
大餐廳禁不起品質變動,一出問題經營好幾年的生意就都沒了,來買大俠鯖魚,
記得 挪威薄鹽鯖魚款點選帶走,你會愛上她的....語畢